記者近日了解到，為推動陽東區雅韶鎮鄉村美食文化振興和美食產業高質量發展，雅韶鎮委、鎮政府將于3月18日舉辦2023年雅韶鎮第一屆特色美食文化節暨“粵菜師傅”技能大賽?；顒訉⒃谛陆ǔ傻难派劓傛倶藦V場舉行，內容包含廚藝比賽、美食品嘗、親子活動、文藝匯演等豐富元素，從上午10點持續至晚上8點半。

　　雅韶鎮依山傍海，資源豐富，是人才輩出的“文化之鄉”、山海兼優的“魚米之鄉”，優質的濱海區位促生了歷史積淀厚重、地域特色明顯的雅韶美食。其中，雅韶酹鑊罉、豆糠糍被納入陽江市級非物質文化遺產項目名錄。

　　特色美食文化節暨“粵菜師傅”技能大賽活動內容豐富多彩。當日上午將開展“粵菜師傅”技能大賽，14位雅韶名廚同臺競技、各顯身手，現場烹飪雅韶酹鑊罉及拿手粵菜，為觀眾呈現一場視覺與味覺兼優的文化盛宴。

　　觀摩了專業名廚的精湛廚技，有興趣的現場觀眾也可帶上家人、孩子，報名參加當天下午舉辦的“民間廚神”比拼和趣味點心親子體驗活動。另外，現場還可領取雅韶多家地方特色美食店的代金券、優惠券、旅游景區套票以及各種豐富禮品。

　　據介紹，雅韶鎮主打的八大旅游景點包括：中共陽江縣委平嵐舊址，中國傳統村落雅韶十八座，陽江漆藝院，中國傳統村落八一鷗村，北津獨石塔，福興休閑娛樂生態園（松鼠王國），柳西桑葚采摘園，人間煙火休閑園。

　　除了可以免費品嘗雅韶酹鑊罉、豆糠糍等地道美食，現場還將開展農產品展銷活動，各種鄉村“土特產”、預制菜和綠色健康美食可供選購。另外，此次活動還精心為親子家庭準備趣味繪畫、充氣波波池、釣魚池等各種兒童娛樂設施免費暢玩。

　　吃飽喝足、玩樂盡興后，觀眾還可在鎮標廣場觀看雅韶鎮委、鎮政府傾力策劃的文藝晚會，欣賞異彩紛呈的歌舞表演節目。期間，主持人會現場隨機抽取多位幸運觀眾，上臺領取贊助商提供的精美禮品。

　　雅韶鎮相關負責人介紹，本次特色美食文化節暨“粵菜師傅”技能大賽以“振興傳統文化 助力高質量發展”為主題，旨在貫徹落實黨的二十大精神，擦亮雅韶地道美食名片，激發鎮域餐飲行業活力，促進地方消費經濟增長，以創新文化活動為載體，全面推進鄉村振興，不斷提升群眾生活的幸福感、獲得感，為今年雅韶高質量發展工作開好局、起好步打下良好基礎。